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番茄菜花

作者:互联网 公布工夫:2014-11-17

 

番茄菜花味道酸甜,营养雄厚,增进宝宝食欲。

【质料】:菜花、番茄

 

【调味】:少量盐、白砂糖2勺、番茄酱2勺、蒜片、火淀粉。

 

【做法】:

1、番茄表皮打十字刀入滚水中略烫去皮切块。

2、菜花去除根部,用刀切割成小朵,洗净。

3、菜花入滚水锅中烫至呈半透明状捞出,沥干。

4、锅置火上油烧至5成热,下入蒜片爆香,再倒入番茄酱、2勺白砂糖。

5、翻炒少焉至红亮汤汁。

6、倒入菜花、番茄块翻炒匀称。

7、加少量盐调味。

8、用火淀粉勾芡,待汤汁收稠后便可。

 

小贴士:

1、菜花质地细嫩,易消化吸收,菜花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食品纤维、多种维生素和矿物质等营养成分。菜花的维生素C含量极高,不只有利于宝宝的生长发育,更主要的是能进步人体免疫功用,加强体质,增添抗病才能;

 

2、西红柿富含维生素A、C、B1、B2和胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,借含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素;

 

3、关于小一点的宝宝能够将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃。

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